彦江製麺所@香川坂出
2007秋の讃岐うどん日帰りツアー4店目、最近口コミでも評判な製麺所系うどん店「彦江製麺所」へ行ってきた。
場所は坂出市、県道33号線沿いの住宅地内。駐車場と店舗は若干離れていて、県道33号線沿いにあるレストラン「グリーンハウス」がある交差点を南に入っていけば駐車場、店舗はそこから北北東方向へ100mほどのところにある。
店舗は画像のとおり何も看板がない建物。ホントにここであってるのかなと恐る恐る覗き込むと、奥で麺を打つおじさんや、麺を水でしめているおばちゃんがいる。
安心して中に入り、おばちゃんから説明を受け、どんぶりを取る。さらに奥のせいろのトコロにいるおばちゃんから麺を一玉(130円)受け取り、後はだしタンクからだしをかけ、ちくわ天(90円)と薬味をトッピングして「彦江うどん」の完成～。ちなみに清算は食べてから自己申告ね。
ここのだしもイリコだし。3店目に食べた中西うどんのイリコだしとはまた違った味でこれも旨い。麺はなかなかのコシがあり、だしとも良く合っている。
トッピングしたちくわ天はごく普通のモノだが、やっぱりかけうどんにはコレだよね。旨い。
この「彦江製麺所」、全く飾らない製麺所の雰囲気が他府県民である自分には新鮮でおもしろかった。これから讃岐うどんを体験しようという人にはぜひオススメしたいお店だね。
■店舗情報
住所:香川県坂出市横津町3-6-27
電話番号:0877-46-3562
営業時間:8:40～14:00
定休日:日曜