Memonologue

2007秋の日帰り讃岐うどんツアー9店目。
バリエーション豊富な旨い天ぷらが食べれることで評判のうどん店「まはろ」へ行ってきた。

場所は高松市から東へ20㎞ほど走ったところにあるさぬき市。
高松自動車道・津田寒川ICから西に1㎞ほど進んだところにある。
数台分止めれる砂利駐アリ。

現地に到着したのは閉店間近の19時前。
結構郊外にあるので、車通りも少なく、客もまばらだった。
まぁこの時間だしね。

店内は木で統一されており、とても暖かい雰囲気が良い感じ。
座敷きやテーブルもあり、家族連れでも入りやすい一般店だが、セルフで取れるおでんもあり。

注文したのはかしわ天かけうどん(580円)。
うどんはやや太め、熱々のかけだがちゃんとコシがある。だしはイリコやカツオ等のあわせだしのようで旨味もたっぷり。うどんだけでも十分レベル高いと思う。

さて、ここのウリとも言える天ぷらだけど、正直想像以上に旨かった。
今回食べたかしわ天、揚げたては当然のことながら、結構歯ごたえのある固めの衣で、ジューシーで柔らかい鶏とのメリハリ(?)があり個人的には凄く気に入ったね。

店内には他にも旬の素材を使った天ぷらのメニューがズラリ。もうね、数がありすぎ…覚えられん。
中でも気になったのは、大きく説明まで載っている「べえすけ」という極厚穴子天。む…むちゃくちゃ気になる。。絶対旨いでしょコレ。

うどんだけではなくサイド(トッピング)にここまで力入れてる店は珍しいね。
また、再訪しなければならないお店が一つ増えた(^^;)

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2007秋の日帰り讃岐うどんツアー8店目、釜あげうどんで有名な「わら家」へ行ってきた。

場所は高松市にある観光地「屋島」という山の麓、古い民家等を移築復元した「四国村」の入り口にある茅葺きの家が「わら家」だ。
高松市街から近く、電車(最寄は琴電:屋島駅)でも車でもアクセスしやすい。

このお店は釜あげうどんが有名らしい。釜あげうどんといえば去年行った善通寺の「長田in香の香」も有名。
ここ香川では東の釜あげ「わら家」、西の釜あげ「長田in香の香」と言われているらしいがこれで東西制覇…ってことになるのかな。

店に入り、先ず食券を購入。オーダーは当然釜あげうどん(410円)。
食券を店員に渡し待っていると、だしの入った大きな徳利が登場。店員にも注意されたが、徳利が熱くて直に持てないので、うまいこと傾けて入れる必要がある。

数分後…釜あげうどん到着。生姜は自分ですりおろし、刻みネギは入れ放題。

食べてみて先ず感じたのが結構麺が太い。熱々の麺でありながらコシがしっかりしているのがｲｲね。だしはカツオとイリコの風味を感じる濃い目のだしで麺との相性も良く旨かった。

食べたのはちょっと肌寒くなり始めた夕方。これからの時期、熱々の釜あげうどんもいいもんですな。

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2007秋の日帰り讃岐うどんツアー7店目、仲多度郡まんのう町の山奥にある秘境感たっぷりのうどん屋「やまうちうどん」へ行ってきた。
実はここに来るのは4回目だったり。。

場所は仲多度郡まんのう町という所。初めての人には辿り着く難度が高いかも。。
ポイントは「県道197号とJR土讃線の踏切にあるやまうちの案内看板を見つけること」かなぁ。琴平町からなら、国道32号→県道197号→最初の踏切なので比較的わかりやすいかも。ちなみに県道197号とJR土讃線が平行に走っているところにある踏切(197号との交差ではない)だから間違えないように(地図参照)

現地に到着したのはちょうどお昼時。郊外のうどん屋にもかかわらず店内は客で賑わっている。

このお店は先ず、うどんの温or冷とかけだしの温or冷(ひやひや、ひやあつ、あつあつの3パターン)、そして量を聞かれる。うどんを受け取ったらトッピングを選んで清算という形式。
最近は慣れてる人も多いのか結構流れが速いので、店に入るまでにうどんの種類くらいは決めといた方がいいかもね。

注文したのは「ひやあつ小+ゲソ天(計320円)」
ここのうどんは角がハッキリ残ったコシのある麺で、だしはイリコ。冷たいうどんに熱いかけだしの「ひやあつ」は、やまうちのうどんの強いコシと、だしの味・香りを十分に堪能できるので自分的には鉄板オーダー。また、トッピングで定番のゲソ天は凄いボリュームで満足満足…ってか朝から7店目でこのゲソ天はちょっとキツイ気もしたが、せっかく香川まで来たのだから(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

食べた後は、店の外で深呼吸～。空気も水も美味しいここのうどんは癒されるね～。

しばし休憩を取り8店目に続く～。

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2007秋の讃岐うどん日帰りツアー6店目、お昼の1時間だけしか食べられない製麺所系うどん店「日の出製麺所」へ行ってきた。
このうどん屋はお土産うどんも有名。昔、高速道路のSA･PAで買ったのが結構美味しかったのと、1時間という短い営業時間に興味を持って以前から行きたいと思ってたお店だ。

場所は再び坂出。讃岐富士も近い富士見町というところ。駐車場も沢山あり、坂出駅からも比較的近い。

現地に到着したのは開店1時間前。ちょっと早すぎたかな…と思ったら既に行列が…。
驚きつつもそのまま待っていると30分前に開店(客が多いと早めに開けるそうな)。店員が注文(麺の量&温度)を聞きに来る。勝手がわからなかったがとりあえず冷たい小を注文。

どうやらここは半セルフ。うどんは席まで持ってきてくれるが、だしかけ・トッピングはセルフと言う形式。テーブルの上には一式揃ってるので特に困ることはない。で、ここも精算は食べた後に自己申告ね。

冷たい小(100円←安っ)到着。ネギをハサミでチョキチョキして、天かすをのせ、温かいかけだしをかけてできあがり。

うどんはかなりのコシがあり、かけだしはさすがお土産用のうどんを作っている所だけあって、他府県民の口にも合いそうな昆布とカツオの風味を感じるあわせだし。これはかなり好みの味で旨かった。

次回は温泉玉子のせてぶっかけにした「温玉ぶっかけ」で食べてみたいな。

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2007秋の讃岐うどん日帰りツアー5店目、釜玉が有名なうどん店「中村うどん」(←丸亀の方)へ行ってきた。このお店は、5年前初めての讃岐うどんを食べたお店。なつかすぃ。

場所は丸亀市土器町と言う所。広い道路沿いでイエローハットの向かい側。駐車場もあるのでアクセスは容易。

訪問した時間は開店時間である10時前、開店と同時にどこからともなくお客がぞろぞろと現れ、数分後には行列に…。5年前と変わらず人気が高いネ。

注文したのは、人気メニューの釜玉(250円)。
ここ「中村うどん」では注文してから生麺を茹でてくれる。
それゆえに多少客の回転が悪いような気がするが、茹がきたてのうどんが食べられるのは大きな魅力だね。

待つこと数分…釜玉の出来上がり～。
ここ中村のうどんは若干細め、製麺機を使わず手切りで切った麺は程よくねじれていて卵との絡み具合もグッド。

うどんの方は、細めながらも弾力があり旨い。ただ、この釜玉、だし醤油の加減がチョット難しかった。調整しながら食べて後半にはちょうど良い加減にはなってはきたんだけどね。
ここの釜玉は他にかけだしをかける食べ方もあるので、今度はそれで食べてみたい。

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