Memonologue

ハイレベルな塩ラーメンのお店「風花」へ行ってきた。
これまでに何回か行ってるけど、ここに書くのは初めて。

場所は烏丸高辻を東に100m入った所。四条通から歩いても行けるし、近隣にはコインパーキングもあるので車でも問題無し。
店内はカウンターとテーブル席が少しだけ。内装はキレイで女性のみでも入りやすい。

↑塩ラーメン
ココのラーメンはスープが特に絶品で、魚介系の出汁が濃厚な旨味を出している。具に麩が入ってるのもちょっと変わってて面白いね。

あと、スープの存在感が大きくてあまり評価されることが少ないように思うけど、ここ風花はチャーシューも旨い。箸で持てない程トロトロのチャーシューは旨スープとたっぷり絡んでくれるので、そりゃぁもう…。

久しぶりに行ったけど、やっぱり旨いね~。
今度食べるときはチャーシュー麺とまぶしめし食べたい。

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カレーパンが有名なパン屋さん「大正製パン所」へ行ってきた。

場所は千本今出川を少し東に入った所の南側。名前の通り大正創業の老舗パン屋さんのようで、レトロで地元客が多そうな感じのお店。

この大正製パン所で有名なカレーパン(120円)は、いつでも揚げたてを提供するために小分けにして揚げているのが特徴。
この店を訪問した時は14:00という中途半端な時間だったがちゃんと揚げたてのカレーパンにありつけた。

言うまでも無いがやっぱりできたては旨~い。特に揚げ物系のパンとなれば尚更。

このお店、他にも国産ポークのカツカレーパンなる物も売ってるらしい。値段も160円となかなかお安い。
これも欲しかったのだが今回は売り切れにて入手できず…。次こそは…！

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とあるフリーペーパーに京都のハンバーガー店がいくつか紹介されてた。
最近こういう「大人嗜好」ってやつ流行ってるの？

掲載されているのは「58DINER」「DEMODE QUEEN」「ea cafe」「etw」「Ha-Ha apartment+cafe」「LOG KIT」「スマイルバーガー」「喫茶 萩」の8店。

この中で食べたことあるのはスマイルバーガー(過去の記事)のみ。
食べたことの無い店では、佐世保バーガーを売りにしているLOG KITが気になるね。伊勢丹にあるし今度行ってみようかな。

ちょっと夜食を食べにラーメン横綱の吉祥院店へ行ってきた。

場所は京都市南区吉祥院、国道171号線沿い。
横綱は総本店という位置づけの店舗は存在しないが、この地が発祥であることから吉祥院店が本店扱いされている。
味の評価も他支店と比べて高い(らしい)。

店内はテーブル席のみで多人数向け。カウンターは無いかわりに大きいテーブルが１つあり、そこがある種カウンター扱いになってる。横綱常連にはお馴染みの形式だね。

ココのラーメンは基本的に豚骨醤油一種類。大盛りはかなり量が多いので並を注文。

かなり濃厚なお味♪
最初はデフォで食べて、中間くらいから旨味唐辛子と九条ネギを大量投入(←入れ放題)して食べるのが最近のお気に入り。最後の方は「ネギ辛スープ」になるが、これはこれで旨い。

このお店ってAM5:00まで開いてるので使いやすいね。京都で深夜ラーメン食べたい時は必ず選択肢に挙がる。
もし5:00過ぎてしまっても「第一旭本店(過去の記事)」が開店して朝の時間をカバーしてるし…。個人的には両方とも好きなのでかなり便利。

もうひとつ…香川みたいに朝5時くらいからやってるセルフうどん屋とかあったら完璧(?)なんだケド…。

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スーパーで手打ちうどん用の小麦粉が売ってたので買ってみた。
ワンランク上のうどんフリークを目指すために、一度打ってみようかと…。

作り方はコチラを参考に…。

できあがり。

少々いびつではあるけど、エッジの立ったコシのあるうどんの完成～。
自画自賛になるけどなかなか旨い。店のうどんにくらべればまだまだだけどね。

今度はもうちょっとちゃんとした道具を揃えて打ってみたいな……って俺はなにしとんねん。