ふなまち@兵庫明石
明石の「ふなまち」というお店へ行ってきた。明石焼き(本来は玉子焼きという)が有名。
こちら一人前20個で500円。なんとも良心的。
生地はあつあつふわふわ。つけダシは非常にあっさりしていて玉子とたこの味をしっかり味わえる。
非常にシンプルな郷土料理だけど、こーいうの好きだな。
しかし本格的な明石の玉子焼きを食べるのは何年ぶりだろう…。
昔来た時は子供だったので、あっさりしたつけだしよりソースのたこ焼きが美味しいと思ったもんだ。
だけど今は、この薄味のつけだしがなんとも美味しい。
もう若くはないのかもね…ﾊﾊﾊﾊ
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